Mì Quảng Hoàng Cung

Người xứ Quảng có thể hãnh diện đãi khách món quà quê mình ngay tại Cần Thơ ở Nhà hàng Hoàng Cung (Khách sạn Sài Gòn - Cần Thơ)

Mì Quảng Hoàng Cung lúc mới ra mắt

Mì Quảng hiện nay

Tuy “âm thầm” xuất hiện nhưng mì Quảng ở đây cũng “nổi đình nổi đám”. Từ chỗ một tuần chỉ có một buổi sáng thì nay là mỗi ngày.

Cọng mì vàng óng, lát thịt, lá rau, miếng bánh tráng giòn rụm, trái ớt xanh (ớt xanh nhé!),… cùng “xíu” nước mang đầy phong vị dân dã quê mùa miền Trung mà vẫn không lạc lõng trong khung cảnh ba sao của nhà hàng. Tô mì khiến dân “nẩu” nhớ thời ấu thơ quê nhà xa lắc, ngon là lẽ thường. Riêng người miệt vườn sông nước thưởng thức rồi xao xuyến chân răng, ứa thèm. Ác thiệt!

Phù Sa Lộc